Notre carte à emporter
Découvrez notre cuisine à récupérer sur place ou en livraison avec Uber Eats
En viande française, nous privilégions la Montbéliarde pour son équilibre entre persillé et fermeté. Vous pouvez aussi découvrir notre sélection de viandes étrangères telles que de la blonde de Galice (Espagne) ou de la BlackPearl (Pologne). La viande de veau est quant à elle issue de l’Agriculture Biologique du plateau de L’Aubrac , des Porcs Kintoa Du Pays Basque, Les Volailles du Mercantour, Des agneaux de Lait du Var ou de Sisteron. La qualité des ingrédients est privilégiée pour nos plats à retrouver sur la carte du Bistrot Saint-Sauveur.
Nos entrées
Assiette de charcuterie artisanale
6,90 €Saucisson maison, lumo, jambon cru, mortadelle à la pistache.
Terrine maison
6,90 €Terrine de Campagne réalisée sur place
Truite fumée
6,90 €Truite Fumée maison, vinaigrette au miel et au curry, crudités
Entrée du moment *
6,90 €Bouillon aux petits légumes et son œuf poché
* Nos entrées du moment et nos plats du jour peuvent changer selon les saisons. Vous pouvez préciser cela avec nos équipes lors de votre commande.
Tous nos plats sont faits maison et élaborés à partir de produits bruts.
Tous nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes, veuillez nous signaler vos intolérances.
Nos Plats
Linguines artisanales
17 €Linguines artisanales 200g aux pleurotes et stracciatella.
Tartare de bœuf (200g)
17 €Tartare de bœuf 220g, condiments, mayonnaise et ketchup avec 1 garniture au choix
Tripes de veau
17 €Tripes de veau 200g à la provençale et lard fumé. Servi avec 1 garniture au choix
Poisson du jour (Poisson frais d'arrivage)
17 €Filet de Loup et seiches grillé, beurre blanc aux crevettes grise, choucroute et légumes vapeur
Tête de veau
17 €Tête de veau 180g cuit au bouillon et sauce ravigote, accompagné de légumes vapeur
Plat du jour *
17 €Parmentier de paleron de Boeuf et d’agneau confit, purée de panais et chapelure à l’ail
Nos Desserts et boissons
Extra coulant au chocolat
5 €Gâteau extra fondants au chocolat
Entrement poires et vanille
5 €Mousse légère à la vanille de Madagascar, insert compotée de poire
Tartelette du moment *
5 €Biscuit Châtaigne, ganache café, coulis de caramel et clémentine.
Boissons
2,80 €Coca normal ou Zéro - Fuze Tea pêche - Eau plate ou Gazeuse
Garnitures et suppléments
Gratin dauphinois
6,50 €Purée de pommes de terre
6,50 €Poêlée de légumes de saison
6,50 €Couverts
1,50 €Verres
0,50 €Commandez dès maintenant
Les réservations pendant le service sont faites par téléphone uniquement au 06 61 96 12 07.
Nous sommes fermés le Dimanche soir, le Lundi toute la journée et le Mardi soir.